Ингредиенты для - Слойки с мандаринами в карамельном сиропе
Как вкусно приготовить - Слойки с мандаринами в карамельном сиропе
1. Этап
Подготовить начинку для слоек. Мандарины (апельсины) очистить, разделить на дольки и удалить пленки. Слоёное тесто раскатать, разрезать на треугольники (удлинённые). На широкий конец положить дольку мандарина (апельсина) (на узком краю сделать удлинённые надрезы)
2. Этап
Свернуть, придав форму рогалика или круассана.
3. Этап
Соединить ингредиенты для соуса: апельсиновый сок смешать с сахаром и размягченным сливочным маслом (для однородности соус подогреть на водяной бане)
4. Этап
Дно формы полить немного соком и уложить слойки плотно друг к другу
5. Этап
Влить сироп, сверху посыпать сахаром
6. Этап
Запекать в предварительно нагретой до 180*С духовке, до золотистого цвета, за 5 мин. до готовности слойки смазать желтком (при желании)
7. Этап
Вкусные, сочные слоечки готовы!
8. Этап
Приятного аппетита!
