Быстрый штрудель

1 . Этап

Яблоки очистить от семян и произвольно нарезать. Обжарить с 2 столовыми ложками сахара до выделения сока и золотистого цвета.

2 . Этап

Добавить абрикосовый конфитюр, перемешать и тушить еще около 5минут.

3 . Этап

Взбить яйцо с оставшимся сахаром (0,5 ст. л.)

4 . Этап

Натереть на терке сливочное масло. Грецкие орехи истолочь или порезать.

5 . Этап

Выложить на рабочую поверхность лаваш, смазать яичной смесью, выложить половину порции тертого сливочного масла, начинку и посыпать грецкими орехами.

6 . Этап

Лаваш свернуть рулетом не прижимая и не сдавливая, смазать верх оставшейся порцией сливочного масла. Выпекать в предварительно разогретом до 200гр духовом шкафу около 10-15 минут.

7 . Этап

Остывший штрудель посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!