Пирог Баба-яга

1 . Этап

Яблоки для этого рецепта желательно брать с плотной мякотью. Нужно их очистить от кожуры и семенных коробочек и нарезать крупными, сантиметра по два, кусочками. Добавить к яблокам 2 ст. л. муки и потрясти их, чтобы они равномерно покрылись мукой и не опали вниз при выпечке.

2 . Этап

Масло или маргарин с помощью миксера взбить с сахаром.

3 . Этап

Затем добавить яйца и снова взбить до пышной массы.

4 . Этап

Добавить корицу и како-порошок, перемешать миксером на низкой скорости.

5 . Этап

Добавить муку, перемешать до однородности. Всыпать соду и снова перемешать.

6 . Этап

Добавить яблоки в тесто и перемешать ложкой или лопаткой.

7 . Этап

Прямоугольную форму (30х20 см) смазать маслом и присыпать мукой, либо застелить пергаментом. Выложить тесто в форму и поставить в разогретую до 180° духовку примерно на 50 минут.

8 . Этап

Ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверяйте деревянной лучинкой.