Отбивные из свинины

1 . Этап

Всё, что необходимо для приготовления нашего блюда

2 . Этап

Свинину режем на куски толщиной 2 см

3 . Этап

Отбиваем каждый кусок молоточком с двух сторон

4 . Этап

Каждый кусок солим и перчим отдельно

5 . Этап

Взбиваем яйца вилкой, добавляем немного соли

6 . Этап

Разогреваем сковороду с достаточным количеством подсолнечного масла, насыпаем в тарелку муку. Для удобства выставляем ингредиенты в следующей последовательности: мясо, мука, яйцо

7 . Этап

Каждый кусок обваливаем в муке

8 . Этап

Затем обмакиваем в яйцо

9 . Этап

Выкладываем кусок на сковороду, накрываем крышкой

10 . Этап

Примерно через полторы минуты переворачиваем на другую сторону вилкой

11 . Этап

Достаём прожаренный кусок. Так же готовим следующий

12 . Этап

Хорошо сочетается с китайским кисло-сладким соусом, а в качестве гарнира можно использовать кус-кус