Информация о рецепте
Ингредиенты для - Японские рыбные палочки
Как вкусно приготовить - Японские рыбные палочки
1. Этап
Смешать рыбный фарш, соевый соус "Teriyaki" от ТМ "Kikkoman", яичные желтки, растительное масло и крахмал до однородной массы.
2. Этап
Белки взбить в плотную пену и аккуратно перемешать с фаршем. он должен быть как негустая манная каша.
3. Этап
Сковороду ( лучше с антипригарным покрытием ) смазать маслом, разогреть и положить часть массы. Разровнять ее по поверхности в виде блина. Выпекать на небольшом огне, под крышкой с одной стороны, пока "блин" схватится и его можно будет перевернуть. Обжарить с другой стороны до румяной корочки уже без крышки. И так поступаем со всем фаршем.
4. Этап
Нарезать блины на полоски и подавать с соевым соусом для суши ТМ "Kikkoman", овощами и зеленью. Да и чашечка саке не помешает.
