Ингредиенты для - Брускетта Лето
Как вкусно приготовить - Брускетта Лето
1 . Этап
Батоны можно испечь заранее, они долго хранятся в мешочке. Главное не пробовать, иначе для закуски ничего не останется и придется печь снова)). В теплое молоко высыпать дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло, муку и соль. Муки может понадобиться чуть больше, но не более 50 граммов.
2 . Этап
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть и оставить подходить на 40-60 минут.
3 . Этап
Когда тесто подойдет, разделить его на три части.
4 . Этап
Раскатать тесто в прямоугольник.
5 . Этап
Скрутить рулет, края подвернуть.
6 . Этап
Выложить на противень, накрыть и дать подняться.
7 . Этап
Сделать острым ножом насечки по всему батончику.
8 . Этап
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета.
9 . Этап
Батоны нарезать наискосок. Подсушить в духовом шкафу.
10 . Этап
Количество продуктов для начинки я написала примерное. Этого хватило на 18 ломтиков батона. Зелень и чеснок добавляйте по своему вкусу. Помидор и перец нарезать. Чеснок и зелень нарубить.
11 . Этап
В помидоры добавить чеснок, зелень, соевый соус и масло. Перемешать. Дать начинке настояться.
12 . Этап
Перец поджарить на растительном масле, до мягкости.
13 . Этап
В конце добавить соевый соус, перемешать.
14 . Этап
Дать перцу немного остыть, и можно собирать брускетту.
15 . Этап
Томатную начинку ложечкой выложить на кусочки батона.
16 . Этап
Сверху выложить творожный сыр, примерно по чайной ложечке.
17 . Этап
В сыр добавить зелень и чеснок, перемешать.
18 . Этап
Намазать кусочки батона ароматным сыром.
19 . Этап
Сверху выложить перец.
20 . Этап
Можно присыпать итальянскими травами.
21 . Этап
Сочная и яркая брускетта готова. Подавать незамедлительно. Приятного аппетита!!
