Творожно-злаковая запеканка Малинка

1 . Этап

Смешиваем хлопья от "Мистраль" в глубокой посуде.

2 . Этап

Добавляем к ним яйцо, сахар и сметану. У меня сметана достаточно жидкая, если густая, то следует ее немного разбавить молоком или кефиром. Хлопья все должны быть пропитаны ею! Отставляем минут на 10.

3 . Этап

Творог перемалываем в комбайне с малиной, сахаром и яйцом.

4 . Этап

Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем манной крупой. Выкладываем 2/3 части хлопьев. Распределяем по всей форме, не толстым слоем, формируем бортики (у меня форма высотой ок. 5 см.)

5 . Этап

Выливаем в центр творожную массу.

6 . Этап

Закрываем оставшимися хлопьями и выкладываем несколько кусочков сливочного масла. Ставим в разогретую до 180* духовку, минут на 50-55 (ориентируйтесь по своему духовому шкафу).