Name: Кекс на яблочном пюре
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Крахмал кукурузный - 1 ч. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Сахар тростниковый - 100 г; Яблоко - 200 г; Кефир - 200 г; Мед - 75 г; Масло растительное - 20 г

Ингредиенты для - Кекс на яблочном пюре

1. Мука пшеничная 300 г

2. Крахмал кукурузный 1 ч. л.

3. Ванилин 0,5 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 1 пакет.

5. Соль 1 пакет.

6. Сахар тростниковый 100 г

7. Яблоко 200 г

8. Кефир 200 г

9. Мед 75 г

10. Масло растительное 20 г

Как вкусно приготовить - Кекс на яблочном пюре

1 . Этап

Соединить в миске муку, крахмал, ванилин, разрыхлитель, соль и сахарный песок. Я использовала Тростниковый нерафинированный сахар Мелкий ТМ "Мистраль".

2 . Этап

Вот такая получится смесь.

3 . Этап

В отдельной емкости слегка взбить с помощью венчика яблочное пюре, кефир, мед и растительное масло. Яблочное пюре я использовала покупное, для детского питания. Для приготовления домашнего пюре можно запечь яблоки любым удобным для вас способом и протереть их через сито.

1. Этап. Кекс на яблочном пюре: В отдельной емкости слегка взбить с помощью венчика яблочное пюре, кефир, мед и растительное масло. Яблочное пюре я использовала покупное, для детского питания. Для приготовления домашнего пюре можно запечь яблоки любым удобным для вас способом и протереть их через сито.

4 . Этап

Хорошо перемешивая венчиком, постепенно, по 2 столовые ложки, всыпать сухие ингредиенты в жидкие, довести смесь до однородного состояния. На это потребуется не больше пяти минут. Сильно взбивать не надо.

1. Этап. Кекс на яблочном пюре: Хорошо перемешивая венчиком, постепенно, по 2 столовые ложки, всыпать сухие ингредиенты в жидкие, довести смесь до однородного состояния. На это потребуется не больше пяти минут. Сильно взбивать не надо.

5 . Этап

Вот такое получится тесто.

6 . Этап

Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кексов, размером 25 Х 10 см.

7 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 1 час 10 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность можно проверить лучиной или специальной иглой.