Омлет с луком и помидором

1 . Этап

Вот, что нам нужно. Только и всего.

2 . Этап

Лук и помидор нарезаем небольшим кубиком.

3 . Этап

Колбасу так же на кубики.

4 . Этап

Три яйца вбиваем в миску.

5 . Этап

Добавляем соль, перец. Взбиваем венчиком или просто вилкой. Никакого молока не добавляем.

6 . Этап

Кусочек масла разогреваем на сковороде.

7 . Этап

На разогретом масле обжариваем лук. Хорошо обжариваем.

8 . Этап

Пока лук жарится, берем нарезанный помидор и просто отжимаем в руке. Нам не нужна лишняя влага. Добавляем помидор в сковороду.

9 . Этап

Помидор немного обжарился. Кладём колбасу. (Ух. Дольше печатать, чем готовить.)

10 . Этап

Когда колбаска немного обжарилась, начинается самое интересное. Заливаем в сковороду яйца. Ждём когда они немного "прихватятся".

11 . Этап

Берем ложку и начинаем все тихонько перемешивать. Влага уходит, яйца жарятся и превращаются в комочки. Когда вся жидкость испарится - готово.

12 . Этап

Вот что в итоге получается. Не Рембрандт конечно, но выглядит, вроде, прилично. Приятного аппетита. Попробуйте.