Омлет с луком и помидором

1. Этап

Вот, что нам нужно. Только и всего.

2. Этап

Лук и помидор нарезаем небольшим кубиком.

3. Этап

Колбасу так же на кубики.

4. Этап

Три яйца вбиваем в миску.

5. Этап

Добавляем соль, перец. Взбиваем венчиком или просто вилкой. Никакого молока не добавляем.

6. Этап

Кусочек масла разогреваем на сковороде.

7. Этап

На разогретом масле обжариваем лук. Хорошо обжариваем.

8. Этап

Пока лук жарится, берем нарезанный помидор и просто отжимаем в руке. Нам не нужна лишняя влага. Добавляем помидор в сковороду.

9. Этап

Помидор немного обжарился. Кладём колбасу. (Ух. Дольше печатать, чем готовить.)

10. Этап

Когда колбаска немного обжарилась, начинается самое интересное. Заливаем в сковороду яйца. Ждём когда они немного "прихватятся".

11. Этап

Берем ложку и начинаем все тихонько перемешивать. Влага уходит, яйца жарятся и превращаются в комочки. Когда вся жидкость испарится - готово.

12. Этап

Вот что в итоге получается. Не Рембрандт конечно, но выглядит, вроде, прилично. Приятного аппетита. Попробуйте.