Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлеб без замеса цельнозерновой семечковый
Как вкусно приготовить - Хлеб без замеса цельнозерновой семечковый
1. Этап
В емкость всыпать муку, добавить сахар, дрожжи и перемешать.
2. Этап
Влить теплую воду и перемешать, чтобы мука увлажнилась. В следующий раз добавлю немного воды - 30 мл. Накрыть и оставить на столе на 15 минут. Это тесто после 15 минут.
3. Этап
Семечки обжарить на сухой сковороде, остудить. Отложить 1 ст л. Оставшиеся семечки всыпать в тесто вместе с солью.
4. Этап
Перемешать.
5. Этап
Форму застелить пергаментом хорошего качества и выложить тесто. Посыпать верх отложенными семечками.
6. Этап
Ставим форму в Х О Л О Д Н У Ю духовку. Довести температуру до 200 градусов - в моей обычной газовой духовке на это ушло 30 минут. Выпекать 40-45 минут - ориентируйтесь на свою духовку. У меня хлеб невысокий - чуть больше 30 минут.
