Информация о рецепте
Ингредиенты для - Семга с булгуром по-норвежски
Семга
Салат
Как вкусно приготовить - Семга с булгуром по-норвежски
1. Этап
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать на 10 минут в белом винном уксусе, уксус затем слить. Замочить изюм в теплой воде на 10 минут, воду слить.
2. Этап
Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиком. Измельчить укроп.
3. Этап
Семгу посолить, поперчить, сбрызнуть апельсиновым соком.
4. Этап
Смешать в салатной чашке нут, лук, огурец, укроп, изюм.
5. Этап
Отварить булгур до готовности в подсоленой воде. Немного остудить.
6. Этап
Обжарить семгу на сковороде с двух сторон до готовности, я готовлю без добавления масла на антипригарной сковороде.
7. Этап
Добавить булгур в салат, перемешать, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
8. Этап
Подавать семгу с теплым салатом, посыпав брусникой.
