Курица по-армянски

1. Этап

Курицу по-армянски готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

2. Этап

Для приготовления можно брать любые части курицы. Я использовала окорочка, разрезав каждый на три части.

3. Этап

Берём яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем на сегменты. В оригинальном рецепте яблоко очищали от кожуры, я не делаю этого, по той причине, что при тушении яблоко "расползётся".

4. Этап

Натираем морковь тонкими полосками.

5. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло.

6. Этап

Выбираем в меню режим "Поджаривание", включаем.

7. Этап

Кладём в чашу мультиварки куски курицы. Обжариваем, переворачивая с помощью лопатки, при открытой крышке мультиварки.

8. Этап

Добавляем к обжаренной курице морковь и яблоки.

9. Этап

Обжариваем, помешивая лопаткой. Добавляем соль, молотый чёрный перец и корицу.

10. Этап

Добавляем воду.

11. Этап

Кладём нарезанный на крупные сегменты картофель.

12. Этап

Включаем мультиварку на режим "Тушение" на 40 минут. Крышку закрываем.

13. Этап

После звукового сигнала - курица готова.

14. Этап

Посыпаем зелёным луком или зеленью. Приятного аппетита!