Name: Вкусный плов
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Фасоль - 1 стакан; Рис - 1,5 стакана; Тыква - 350 грамм; Лук - 1 штука; Томатная паста - 1 ст. ложка; Масло растительное - 7 ст. ложек; Кумин - 1/2 чайных ложки; Барбарис - 1/2 чайных ложки; Кориандр - 1/2 чайных ложки; Лавровый лист - 1 штука; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Вкусный плов

1. Фасоль 1 стакан

2. Рис 1,5 стакана

3. Тыква 350 грамм

4. Лук 1 штука

5. Томатная паста 1 ст. ложка

6. Масло растительное 7 ст. ложек

7. Кумин 1/2 чайных ложки

8. Барбарис 1/2 чайных ложки

9. Кориандр 1/2 чайных ложки

10. Лавровый лист 1 штука

11. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусный плов

1 . Этап

Фасоль залейте водой и оставьте на 8 часов или ночь, затем промойте и отваривайте 2 часа. В конце посолите, затем откиньте на дуршлаг.

2 . Этап

Отварите рис до полуготовности, промойте горячей водой. В миске смешайте его с фасолью, 3 ст. л. масла, специями и солью.

3 . Этап

Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с 3 ст. л. масла и томатной пастой.

4 . Этап

В казан налейте 1 ст. л. масла, выложите тыкву, лук с пастой и залейте все 1/2 стакана воды. Затем выложите смесь из риса и поставьте тушиться на 10-15 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!