Лепёшки из риса и цветной капусты

1 . Этап

Варёный рис, измельчённую цветную капусту, тёртую морковь и измельчённый сельдерей положила в глубокую миску.

2 . Этап

Разбила яйца.

3 . Этап

Насыпала муку, специи и приправы. Положила нарезанный лук.

4 . Этап

Добавила гашенную лимонной кислотой соду.

5 . Этап

Добавила масло и перемешала рисовую массу.

6 . Этап

На противень расстелила пергаментную бумагу. По столовой ложке с горкой положила на пергамент рисовую массу и ложкой сформировала прямоугольные лепёшки. Поставила их выпекать в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.

7 . Этап

Румяных и жёлтых лепёшек на двух противнях получилось 30 штук.

8 . Этап

Хороший гарнир для шашлыков и ветчины.

9 . Этап

Лепёшки хороши с ветчиной своего приготовления.

10 . Этап

Вкусный гарнир для шашлыков. Лепёшки хороши как горячие, так и холодные.

11 . Этап

Если острые специи не добавлять, лепёшки очень понравятся детям.

12 . Этап

Лепёшки в разрезе. Ели мы их с ветчиной и шашлыком. Заправляли соевым и острым соусом.