Рисовый рулет

1. Этап

Рис промыть и отварить в соленой воде до готовности, на медленном огне 25 мин. После чего не промывать! а оставить остудить.

2. Этап

Замороженные овощи слегка разморозить. Луковицу мелко нашинковать и обжарить на раст. масле с овощами 8-10 мин. Приправить овощи по вашему вкусу, соль, перец, карри, мускат. орех.

3. Этап

На рабочую поверхность положить фольгу, сверху пищевую плёнку. Остывший рис выкладываем на плёнку и формируем прямоугольный пласт 5-7 мм толщиной.

4. Этап

Сверху на рис выкладываем тонко нарезанную ветчину.

5. Этап

На ветчину выкладываем обжаренные овощи.

6. Этап

Заворачиваем аккуратно в рулет.

7. Этап

Обернуть фольгой и убрать в холод на 30 мин.

8. Этап

Перед подачей на стол украшаем по своему желанию. Можно просто натереть 100 г. сыра и посыпать сверху.

9. Этап

Острым ножом режем на порционные кусочки и подаём.

10. Этап

Приятного аппетита.

11. Этап

С наступающим праздником дорогие поварята!

12. Этап