Рисовый рулет

1 . Этап

Рис промыть и отварить в соленой воде до готовности, на медленном огне 25 мин. После чего не промывать! а оставить остудить.

2 . Этап

Замороженные овощи слегка разморозить. Луковицу мелко нашинковать и обжарить на раст. масле с овощами 8-10 мин. Приправить овощи по вашему вкусу, соль, перец, карри, мускат. орех.

3 . Этап

На рабочую поверхность положить фольгу, сверху пищевую плёнку. Остывший рис выкладываем на плёнку и формируем прямоугольный пласт 5-7 мм толщиной.

4 . Этап

Сверху на рис выкладываем тонко нарезанную ветчину.

5 . Этап

На ветчину выкладываем обжаренные овощи.

6 . Этап

Заворачиваем аккуратно в рулет.

7 . Этап

Обернуть фольгой и убрать в холод на 30 мин.

8 . Этап

Перед подачей на стол украшаем по своему желанию. Можно просто натереть 100 г. сыра и посыпать сверху.

9 . Этап

Острым ножом режем на порционные кусочки и подаём.

10 . Этап

Приятного аппетита.

11 . Этап

С наступающим праздником дорогие поварята!

12 . Этап