Name: Курица с ветчиной, сыром и рисом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 1 стак.; Куриное филе - 800 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Ветчина - 150 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Приправа - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Курица с ветчиной, сыром и рисом

1. Рис 1 стак.

2. Куриное филе 800 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сыр твердый 200 г

5. Ветчина 150 г

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Приправа 2 ст. л.

8. Перец черный 2 ст. л.

9. Соль 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица с ветчиной, сыром и рисом

1 . Этап

Засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10мин. Для сохранения полезных веществ советую не промывать рис после варки. Для вкуса в процессе варки можно добавить шафран или лимонный сок.

2 . Этап

Куриное филе очистите от пленок, разрежьте вдоль на две пластины, не дорезая до конца.

3 . Этап

Затем разверните филе как книжку.

4 . Этап

Развернутое филе отбейте (не сильно) молоточком так, чтобы пласт куриного мяса получился приблизительно одинаковой толщины.

1. Этап. Курица с ветчиной, сыром и рисом: Развернутое филе отбейте (не сильно) молоточком так, чтобы пласт куриного мяса получился приблизительно одинаковой толщины.

5 . Этап

Затем посолите и поперчите его, добавьте приправу для курицы.

6 . Этап

На одну половину отбитого филе положите кусочек ветчины. На ветчину положите кусочек сыра.

7 . Этап

Заверните начинку так, чтобы она была закрыта куриным филе.

8 . Этап

Затем обмакните филе в взбитое яйцо. Тщательно обваляйте в сухарях.

9 . Этап

В горячее масло положите филе и готовьте до хрустящей корочки, по 3-4 минуты с обеих сторон. Готовое филе выложите на бумажную салфетку.

1. Этап. Курица с ветчиной, сыром и рисом: В горячее масло положите филе и готовьте до хрустящей корочки, по 3-4 минуты с обеих сторон. Готовое филе выложите на бумажную салфетку.

10 . Этап

В приготовленный рис добавьте соевый соус, можно добавить сливочное масло. Куриное филе нарежьте на кусочки, выложите на блюдо и подавайте с рисом. К этому блюду я добавила соус из брусники. Приятного аппетита!