Ингредиенты

Название Значение
1. Колбаса 200 г
2. Масло растительное по вкусу
3. Мука пшеничная 300 г
4. Желток яичный 1 шт
5. Молоко 180 мл
6. Соль 0.5 ч. л.
7. Сода 0.5 ч. л.
8. Готовая начинка по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Подготовить продукты.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Подготовить продукты.

2 . Этап

В молоко влить желток и 3 ст. л. растительного масла, добавить соль и соду - хорошо размешать. Всыпать муку постепенно и замесить не липнущее и не крутое тесто.

1. Этап. Ушки от якутяночки: В молоко влить желток и 3 ст. л. растительного масла, добавить соль и соду - хорошо размешать. Всыпать муку постепенно и замесить не липнущее и не крутое тесто.

3 . Этап

Разделить тесто на 18 шариков.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Разделить тесто на 18 шариков.

4 . Этап

Нарезать не тонко колбасу и каждый кружок колбасы еще пополам. Раскатать тесто в кружки. Выложить на половинку колбасу.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Нарезать не тонко колбасу и каждый кружок колбасы еще пополам. Раскатать тесто в кружки. Выложить на половинку колбасу.

5 . Этап

Защипнуть по краю.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Защипнуть по краю.

6 . Этап

Лучше защипнуть косичкой. Так проделать со всем тестом.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Лучше защипнуть косичкой. Так проделать со всем тестом.

7 . Этап

Обжарить с двух сторон на щедром количестве хорошо разогретого растительного масла.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Обжарить с двух сторон на щедром количестве хорошо разогретого растительного масла.

8 . Этап

Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.

9 . Этап

Пока остывают ушки, подготовить начинку по своему вкусу - у меня помидоры, свежие огурцы, маринованные огурцы и зелень.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Пока остывают ушки, подготовить начинку по своему вкусу - у меня помидоры, свежие огурцы, маринованные огурцы и зелень.

10 . Этап

Разрезаем ушки не со стороны косички.

1. Этап. Ушки от якутяночки: Разрезаем ушки не со стороны косички.

11 . Этап

Вкладываем к колбасе начинку по своему вкусу. Готово! Вкусно с любым соусом и без него!

1. Этап. Ушки от якутяночки: Вкладываем к колбасе начинку по своему вкусу. Готово! Вкусно с любым соусом и без него!
Ушки от якутяночки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Жареная квашеная капуста
Жареная квашеная капуста
При необходимости капусту предварительно вымочить в хо...
Домашние колбаски на углях
Домашние колбаски на углях
Натуральную свиную оболочку достать из упаковки, промы...
Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке
Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке
Моем продукты, томаты нарезаем ломтиками, очищаем ябло...
Сырная закуска с оливковым маринадом на хлебцах
Сырная закуска с оливковым маринадом на хлебцах
Подготовить продукты. Оливки порезать, оставив несколь...
Банановый сырник с белковым суфле... по-польски
Банановый сырник с белковым суфле... по-польски
Готовим наше тесто. Вообще, я люблю, чтобы теста было...
Рисовый суп с горошком и сосисками
Рисовый суп с горошком и сосисками
В горячий бульон положила нарезанное вареное мясо, всы...
Сметанный соус с горчицей
Сметанный соус с горчицей
Соединить все составляющие, перемешать. Если нужно, по...
Блинчики с шоколадно-ореховой пастой
Блинчики с шоколадно-ореховой пастой
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену, вливаем к яйцам...
Булочки с сыром
Булочки с сыром
Соединить молоко, масло растительное и воду. Затем рас...
Рулетики с творожным сыром
Рулетики с творожным сыром
Подготовить продукты: огурцы нарезать брусочками, краб...
Гречневые колбаски с соусом из белых грибов
Гречневые колбаски с соусом из белых грибов
Ингредиенты. Свежую цветную капусту разделила на соцве...
Воздушные вафли
Воздушные вафли
1. Масло комнатной температуры растираем с сахаром; 2....