Постные пышки в духовке

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты, учитывая, что яблочный уксус можно заменить лимонным соком или разведённой в воде лимонной кислотой (1/4 ч.л.).

2 . Этап

Влейте воду в глубокую миску, растворите в ней сахар, ванильный сахар и соль.

3 . Этап

Добавьте уксус, подсолнечное масло, а также смесь муки и разрыхлителя, всыпая её при одновременном просеивании, замесите тесто.

4 . Этап

Оно должно быть достаточно мягким, чтобы пышки впоследствии получились воздушными.

5 . Этап

Готовое тесто разделите на 10-12 частей, сформируйте из них небольшие шарики.

6 . Этап

Разместите шарики на противне, присыпанном мукой. Выпекайте постные пышки в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 25-30 минут.

7 . Этап

При выпекании пышки заметно увеличиваются в размерах, приобретают воздушность.