Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лук репчатый Маринованный лук | 2 шт. |
| 2. | Сахар Маринованный лук | 2 ч. л. |
| 3. | Уксус Маринованный лук | 2 ст. л. |
| 4. | Майонез Для соуса | 100 гр. |
| 5. | Томатная паста Для соуса | 2 ст. л. |
| 6. | Белый перец Для соуса | 0,3 ч. л. |
| 7. | Укроп Для соуса | 1 ч. л. |
| 8. | Паприка Для соуса | 0,5 ч. л. |
| 9. | Хмели-сунели Для соуса | 0,3 ч. л. |
| 10. | Специи Для соуса | 0,5 ч. л. |
| 11. | Вода Для соуса | 450 мл. |
| 12. | Говядина Основа | 1 кг. |
| 13. | Соевый соус Основа | 50 мл. |
| 14. | Лавровый лист Основа | 1 шт. |
| 15. | Мука Основа | 1 ст. л. |
| 16. | Масло растительное Основа | 5 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Лук нарезать полукольцами. Добавить сахар и замариновать с уксусом
2 . Этап
Мякоть говядины нарезать тонкими брусочками, (толщ 0,5 см)
3 . Этап
В разогретую, глубокую сковороду, сотейник наливаем масло подсолнечное. Выкладываем мясо, заливаем соус соевый (это вместо соли), перемешиваем и немного обжарим.
4 . Этап
Пока мясо обжаривается, смешиваем компоненты соуса, оставив 50 мл воды для разведения муки
5 . Этап
Мин 15 обжарили мясо и добавляем лук маринованный, перемешиваем и далее тушим, пока не выпарится влага.
6 . Этап
Теперь заливаем мясо соусом и тушим, (пока опять) не выпарится влага - наполовину.
7 . Этап
Разведем муку в воде и добавляем в мясо, перемешиваем + листочек Лаврушки)
8 . Этап
Тушим еще мин 15-20 уже под закрытой крышкой!
9 . Этап
Подаем с гарнирчиком!!!
10 . Этап
Приятного аппетита)))
