Name: Закусочные блины с яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 200 мл; Мука пшеничная - 100 г; Дрожжи - 1/2 ч. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 1 ст. л.; Буженина - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Сыр твердый - 50 г; Сливки - 4 ч. л.; Болгарский перец - 1/2 шт; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные блины с яйцом

Для блинов

1. Яйцо куриное 1 шт

2. Молоко 200 мл

3. Мука пшеничная 100 г

4. Дрожжи 1/2 ч. л.

5. Сахар 1/2 ч. л.

6. Соль 1 щепот.

7. Масло растительное 1 ст. л.

Для начинки

1. Буженина 200 г

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Сыр твердый 50 г

4. Сливки 4 ч. л.

5. Болгарский перец 1/2 шт

6. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Закусочные блины с яйцом

1. Этап

К яйцу добавляем сахар и соль, взбиваем.

2. Этап

Взвешиваем муку и высыпаем к ней дрожжи саф-момент.

3. Этап

Затем вливаем теплое молоко и взбиваем чтобы не было комочков. Даем постоять минут десять и добавляем ложку растительного масла.

1. Этап. Закусочные блины с яйцом: Затем вливаем теплое молоко и взбиваем чтобы не было комочков. Даем постоять минут десять и добавляем ложку растительного масла.

4. Этап

Печем блины на сковороде, сразу я смазала ее маслом, а потом уже не стала, потому-что добавляла масло в тесто. Это помогало блинчикам не прилипать ко дну во время выпекания. Порежем тонко буженину, сыр кубиком и печеный перец соломкой. У меня перец предварительно печеный и замороженый.

1. Этап. Закусочные блины с яйцом: Печем блины на сковороде, сразу я смазала ее маслом, а потом уже не стала, потому-что добавляла масло в тесто. Это помогало блинчикам не прилипать ко дну во время выпекания. Порежем тонко буженину, сыр кубиком и печеный перец соломкой. У меня перец предварительно печеный и замороженый.

5. Этап

Берем формочки маленькие, у меня одноразовые из фольги. Выкладываем внутрь блинчики, я выкладывала сразу по два, а можно и по три.

1. Этап. Закусочные блины с яйцом: Берем формочки маленькие, у меня одноразовые из фольги. Выкладываем внутрь блинчики, я выкладывала сразу по два, а можно и по три.

6. Этап

На дно выкладываем мясо и сверху пару полосочек перца.

7. Этап

Наливаем по ложечке сливок, если нет сливок, можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.

8. Этап

Разбиваем в каждую формочку по яйцу, солим. По краям выкладываем сыр. Отправляем в микроволновку при мощности 750 на пять минут, если хотите жидкий желток. Если хотите покруче, держите дольше.