Ингредиенты для - Картофельно-тыквенные зразы с грибами
Как вкусно приготовить - Картофельно-тыквенные зразы с грибами
1 . Этап
Благодаря чудесным соусам Киккоман меню в Пост может быть очень разнообразным! Это мои запасы)
2 . Этап
Лук мелко покрошить и обжарить на разогретой сковороде с добавлением 2х ст. л. масла до золотистости
3 . Этап
Готовый лук выложим в мисочку
4 . Этап
Итак, в миске смешиваем картофельное пюре, тыквенное пюре и половину обжаренного лука. Тыкву для пюре я запекала духовке (посмотреть можно тут )
5 . Этап
Все перемешаем и добавим ложку соевого соуса и манку, снова перемешаем и отставим в сторонку и займемся начинкой
6 . Этап
Готовим начинку из грибов: рыжики я промыла, мелко нарезала, - видите, они даже после заморозки сохранили свой рыжий цвет на срезе)
7 . Этап
На сковороде с добавлением ложки масла слегка обжарим грибы, в конце добавим ложку соевого соуса
8 . Этап
Грибы выкладываем в миску, добавляем оставшийся лук, немного зеленого лука и перемешиваем, - начинка готова
9 . Этап
Кукурузные хлопья выложить в миску и немного растолочь толкушкой, в пыль не нужно!
10 . Этап
Ну а теперь собственно приступаем к процессу лепки, - тут буду объяснять как могу))), помощников не было, а лепить и одновременно самой фотать ну совсем никак. Итак, столовой ложкой берем наше пюре, на ладошке слегка расплющиваем, в серединку выкладываем чайную ложечку грибов, и защипываем или просто залепляем, путем перекатывания с ладошки на ладошку, и сразу в миску с хлопьями, обваливаем со всех сторон
11 . Этап
На сковороде разогреваем масло и обжариваем наши зразы с двух сторон до румяной корочки.
12 . Этап
Готовые зразы подаем горячими, сервируем по своему вкусу! Подать можно с вашим любимым соусом, у меня с обжаренными грибочками! И эти зразы очень самодостаточны! Приятного аппетита!