Name: Картофельно-тыквенные зразы с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Пюре картофельное - 8 ст. л.; Пюре овощное - 4 ст. л.; Манная крупа - 4 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 100 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Кукурузные хлопья - 5 ст. л.; Лук зеленый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельно-тыквенные зразы с грибами

1. Пюре картофельное - 8 ст. л.

2. Пюре овощное - 4 ст. л.

3. Манная крупа - 4 ст. л.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Грибы - 100 г

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Масло растительное - 4 ст. л.

8. Кукурузные хлопья - 5 ст. л.

9. Лук зеленый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельно-тыквенные зразы с грибами

1. Этап

Благодаря чудесным соусам Киккоман меню в Пост может быть очень разнообразным! Это мои запасы)

2. Этап

Лук мелко покрошить и обжарить на разогретой сковороде с добавлением 2х ст. л. масла до золотистости

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Лук мелко покрошить и обжарить на разогретой сковороде с добавлением 2х ст. л. масла до золотистости

3. Этап

Готовый лук выложим в мисочку

4. Этап

Итак, в миске смешиваем картофельное пюре, тыквенное пюре и половину обжаренного лука. Тыкву для пюре я запекала духовке (посмотреть можно тут )

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Итак, в миске смешиваем картофельное пюре, тыквенное пюре и половину обжаренного лука. Тыкву для пюре я запекала духовке (посмотреть можно тут )

5. Этап

Все перемешаем и добавим ложку соевого соуса и манку, снова перемешаем и отставим в сторонку и займемся начинкой

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Все перемешаем и добавим ложку соевого соуса и манку, снова перемешаем и отставим в сторонку и займемся начинкой

6. Этап

Готовим начинку из грибов: рыжики я промыла, мелко нарезала, - видите, они даже после заморозки сохранили свой рыжий цвет на срезе)

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Готовим начинку из грибов: рыжики я промыла, мелко нарезала, - видите, они даже после заморозки сохранили свой рыжий цвет на срезе)

7. Этап

На сковороде с добавлением ложки масла слегка обжарим грибы, в конце добавим ложку соевого соуса

8. Этап

Грибы выкладываем в миску, добавляем оставшийся лук, немного зеленого лука и перемешиваем, - начинка готова

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Грибы выкладываем в миску, добавляем оставшийся лук, немного зеленого лука и перемешиваем, - начинка готова

9. Этап

Кукурузные хлопья выложить в миску и немного растолочь толкушкой, в пыль не нужно!

10. Этап

Ну а теперь собственно приступаем к процессу лепки, - тут буду объяснять как могу))), помощников не было, а лепить и одновременно самой фотать ну совсем никак. Итак, столовой ложкой берем наше пюре, на ладошке слегка расплющиваем, в серединку выкладываем чайную ложечку грибов, и защипываем или просто залепляем, путем перекатывания с ладошки на ладошку, и сразу в миску с хлопьями, обваливаем со всех сторон

1. Этап. Картофельно-тыквенные зразы с грибами: Ну а теперь собственно приступаем к процессу лепки, - тут буду объяснять как могу))), помощников не было, а лепить и одновременно самой фотать ну совсем никак. Итак, столовой ложкой берем наше пюре, на ладошке слегка расплющиваем, в серединку выкладываем чайную ложечку грибов, и защипываем или просто залепляем, путем перекатывания с ладошки на ладошку, и сразу в миску с хлопьями, обваливаем со всех сторон

11. Этап

На сковороде разогреваем масло и обжариваем наши зразы с двух сторон до румяной корочки.

12. Этап

Готовые зразы подаем горячими, сервируем по своему вкусу! Подать можно с вашим любимым соусом, у меня с обжаренными грибочками! И эти зразы очень самодостаточны! Приятного аппетита!