Клубничный кекс

1 . Этап

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, ягоды нарезать половинками, четвертинками.

2 . Этап

Яйца взбить в пену с сахаром, подмешать растительное масло.

3 . Этап

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, влить молоко и перемешать до однородной массы.

4 . Этап

Вот такое тесто должно получиться.

5 . Этап

Нагреть духовку до 170. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму для выпекания, разровнять. Сверху равномерно распределить клубнику. Выпекать 35-40 мин. Проверяем зубочисткой.

6 . Этап

Вынимаем из духовки и даем остыть!

7 . Этап

Поверьте будет вкусно!!!