Котлеты из риса и грибов

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рис отварите в подсоленной воде.

3. Этап

В панировочные сухари добавьте соль и специи, перемешайте.

4. Этап

Вымойте, обсушите и нарежьте грибы. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.

5. Этап

Овощи очистите и измельчите. Обжарьте на отдельной сковороде.

6. Этап

Готовый рис снимите с огня и немного остудите.

7. Этап

Овощи готовы.

8. Этап

Грибы готовы.

9. Этап

Грибы с овощами измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.

10. Этап

Добавьте к рису.

11. Этап

Вбейте яйцо и как следует перемешайте.

12. Этап

Сформируйте из полученной массы котлетки и обваляйте в ароматной панировке со всех сторон.

13. Этап

Жарьте котлетки до румяной корочки на среднем огне.

14. Этап

Приятного аппетита!