Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное соте
Как вкусно приготовить - Овощное соте
1. Этап
Высокотехнологичный сотейник Zepter с овощным содержимым будущего блюда)
2. Этап
Все овощи режем мелким кубиком, лук и чеснок измельчаем, складываем в холодный сотейник (обратите внимание - без масла!), посыпаем специями (не солим!), перемешиваем...
3. Этап
Закрываем крышкой с термоконтроллером и включаем средний огонь. Готовим примерно 10-15 минут, до достижения стрелой середины зеленого поля, затем снимаем сотейник с огня и держим еще минут 10-15 под закрытой крышкой.
4. Этап
Степень готовности регулируйте сами - любите мягкие овощи, держите подольше, можно потом все пробить блендером и сделать овощную икру. При желании, в готовое блюдо можно добавить немного растительного масла и соли.
