Ингредиенты для - Суп с форелью и кус-кусом в мультиварке
Как вкусно приготовить - Суп с форелью и кус-кусом в мультиварке
1 . Этап
Первое, что я делаю, отдельно варю бульон. Форель целым кусочком ( у меня было филе) мою, заливаю водой, закипает, снимаю пену, солю, добавляю перец горошком и лавровый лист, варю еще 15-20 мин
2 . Этап
В чаше мультиварки на оливковом масле обжариваю лук-порей 3 мин
3 . Этап
Добавляю морковь тертую на тёрке и сельдерей так же тёртый на тёрке. Обжариваю ещё 3-4 мин
4 . Этап
Затем добавляю помидор нарезанный небольшими кусочками, заливаю немного процеженного бульона и тушу всё это ещё минут 4-5
5 . Этап
После заливаю весь процеженный бульон и выбираю программу "суп", время 45 мин
6 . Этап
Пока варится суп, рыбу перебираю от костей, ломаю на кусочки
7 . Этап
За 7-5 минут до окончания программы, добавляю форель и кус-кус
8 . Этап
Когда суп готов, доливаю кипяток по необходимости, соль по необходимости, и засыпаю зелень.
9 . Этап
Готово! Приятного аппетита!