Суп из трески со сливками

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из трески со сливками.

2. Этап

Треску очистите, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Выложите рыбу в кастрюлю.

3. Этап

Налейте воду в кастрюлю с треской. Поставьте кастрюлю на плиту.

4. Этап

Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пену. Варите треску 20-25 минут.

5. Этап

После выложите рыбу на тарелку.

6. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с рыбным бульоном.

7. Этап

Морковь и лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте рафинированное, подсолнечное масло и пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.

8. Этап

После добавьте лук с морковью в кастрюлю.

9. Этап

Помойте рис и добавьте в суп.

10. Этап

Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.

11. Этап

Варите суп до готовности овощей и риса. Затем добавьте сливки и отварную рыбу. Снимите суп с плиты.

12. Этап

Суп с треской и сливками готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!