Суп из трески со сливками

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из трески со сливками.

2 . Этап

Треску очистите, выпотрошите, удалите плавники и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте снаружи и внутри. Выложите рыбу в кастрюлю.

3 . Этап

Налейте воду в кастрюлю с треской. Поставьте кастрюлю на плиту.

4 . Этап

Содержимое кастрюли доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пену. Варите треску 20-25 минут.

5 . Этап

После выложите рыбу на тарелку.

6 . Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с рыбным бульоном.

7 . Этап

Морковь и лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте рафинированное, подсолнечное масло и пассеруйте овощи на небольшом огне до прозрачности лука.

8 . Этап

После добавьте лук с морковью в кастрюлю.

9 . Этап

Помойте рис и добавьте в суп.

10 . Этап

Суп посолите, поперчите и выложите лавровый лист.

11 . Этап

Варите суп до готовности овощей и риса. Затем добавьте сливки и отварную рыбу. Снимите суп с плиты.

12 . Этап

Суп с треской и сливками готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!