Куриная запеканка со сметанной заливкой

1 . Этап

Мелко нарезать лук.

2 . Этап

Натереть морковь на крупной терке.

3 . Этап

Поставить на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.

4 . Этап

Обжарить лук до легкой золотистости.

5 . Этап

Добавить морковь. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости овощей.

6 . Этап

Подсолить по вкусу.

7 . Этап

Подготовить курицу. Мякоть бедра нарезать на кусочки среднего размера.

8 . Этап

Приготовить соус.

9 . Этап

В сметану добавить кочудян.

10 . Этап

Хорошо перемешать до однородной массы.

11 . Этап

Добавить крахмал.

12 . Этап

Хорошо перемешать до однородной массы без комочков.

13 . Этап

К курице добавить обжаренные овощи.

14 . Этап

Влить соус. Все хорошо перемешать.

15 . Этап

Смазать форму сливочным маслом.

16 . Этап

Выложить массу в форму.

17 . Этап

Равномерно распределить.

18 . Этап

Накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 20-25 минут.

19 . Этап

Минут за 10 до готовности можно посыпать все сыром. Но это не обязательно.

20 . Этап

Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!