Куриная запеканка со сметанной заливкой

1. Этап

Мелко нарезать лук.

2. Этап

Натереть морковь на крупной терке.

3. Этап

Поставить на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.

4. Этап

Обжарить лук до легкой золотистости.

5. Этап

Добавить морковь. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости овощей.

6. Этап

Подсолить по вкусу.

7. Этап

Подготовить курицу. Мякоть бедра нарезать на кусочки среднего размера.

8. Этап

Приготовить соус.

9. Этап

В сметану добавить кочудян.

10. Этап

Хорошо перемешать до однородной массы.

11. Этап

Добавить крахмал.

12. Этап

Хорошо перемешать до однородной массы без комочков.

13. Этап

К курице добавить обжаренные овощи.

14. Этап

Влить соус. Все хорошо перемешать.

15. Этап

Смазать форму сливочным маслом.

16. Этап

Выложить массу в форму.

17. Этап

Равномерно распределить.

18. Этап

Накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 20-25 минут.

19. Этап

Минут за 10 до готовности можно посыпать все сыром. Но это не обязательно.

20. Этап

Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре. Приятного аппетита!