Пирог из капусты (с фаршем)

1 . Этап

Начинаем процесс приготовления с подготовки основных ингредиентов. Промываем капусту, шинкуем ее, репчатый лук очищаем от шелухи. Размораживаем слоеное тесто.

2 . Этап

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нем капусту, затем добавляем лук и чеснок, перемешиваем хорошенько и тушим еще 1-2 минуты.

3 . Этап

Теперь добавляем в начинку свиной фарш, солим и перчим, перемешиваем. Тушим все вместе в течение 5-7 минут.

4 . Этап

Раскатываем часть теста в пласт, распределяем по центру начинку, делая небольшие надрезы в тесте.

5 . Этап

Сворачиваем пирог, а его поверхность смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем пирог в течение 25 минут.

6 . Этап

Пирог с капустой и фаршем готов, приятного аппетита!