Яичница по-кончаловски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы по-кончаловски.

2 . Этап

Черный хлеб нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем натрите чесноком.

3 . Этап

Бекон нарежьте и выложите в сковороду. Слегка поджарьте.

4 . Этап

Добавьте нарезанный красный лук и чеснок.

5 . Этап

Помидоры мелко нарежьте и выложите в сковороду с беконом и луком.

6 . Этап

Тушите помидоры с беконом и луком 7-8 минут, пока не испарится жидкость.

7 . Этап

Яйца разбейте в глубокую тарелку.

8 . Этап

Налейте молоко и посолите по вкусу. Взбейте, как на омлет.

9 . Этап

В сковороду с маслом вылейте яично-молочную смесь.

10 . Этап

Выложите ломтики черного хлеба.

11 . Этап

На хлеб разложите бекон с луком и помидорами.

12 . Этап

Посыпьте тертым сыром.

13 . Этап

Когда яичница снизу немного поджарится, заверните её края на хлеб с сыром, беконом и помидорами.

14 . Этап

Вот так должно получится. Накройте сковороду крышкой и доведите яичницу до готовности на небольшом огне в течение 3-4 минут.

15 . Этап

Яичница по-кончаловски готова. Подавайте к столу в теплом виде.