Яичница по-кончаловски

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы по-кончаловски.

2. Этап

Черный хлеб нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем натрите чесноком.

3. Этап

Бекон нарежьте и выложите в сковороду. Слегка поджарьте.

4. Этап

Добавьте нарезанный красный лук и чеснок.

5. Этап

Помидоры мелко нарежьте и выложите в сковороду с беконом и луком.

6. Этап

Тушите помидоры с беконом и луком 7-8 минут, пока не испарится жидкость.

7. Этап

Яйца разбейте в глубокую тарелку.

8. Этап

Налейте молоко и посолите по вкусу. Взбейте, как на омлет.

9. Этап

В сковороду с маслом вылейте яично-молочную смесь.

10. Этап

Выложите ломтики черного хлеба.

11. Этап

На хлеб разложите бекон с луком и помидорами.

12. Этап

Посыпьте тертым сыром.

13. Этап

Когда яичница снизу немного поджарится, заверните её края на хлеб с сыром, беконом и помидорами.

14. Этап

Вот так должно получится. Накройте сковороду крышкой и доведите яичницу до готовности на небольшом огне в течение 3-4 минут.

15. Этап

Яичница по-кончаловски готова. Подавайте к столу в теплом виде.