Name: Завтрак чемпиона
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Шампиньоны - 2 шт; Авокадо - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Йогурт - 100 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Огурец - 0,5 шт; Соль - по вкусу; Мята - 3 шт; Перец чили - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Завтрак чемпиона

1. Шампиньоны 2 шт

2. Авокадо 1 шт

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Йогурт 100 г

5. Лимонный сок 2 ст. л.

6. Огурец 0,5 шт

7. Соль по вкусу

8. Мята 3 шт

9. Перец чили по вкусу

10. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Завтрак чемпиона

1 . Этап

Возьмите 2 больших шампиньона. Отрежьте ножку и обжарьте на оливковом масле с двух сторон.

2 . Этап

При обжаривали прижимайте к сковороде лопаткой, чтобы получились вот такие блинчики.

3 . Этап

Выложите на тарелки. Нарежьте авокадо тонкими пластиночками и уложите на шампиньон. На каждую шляпку по половине авокадо.

1. Этап. Завтрак чемпиона: Выложите на тарелки. Нарежьте авокадо тонкими пластиночками и уложите на шампиньон. На каждую шляпку по половине авокадо.

4 . Этап

Тем временем сделайте соус. Смешайте йогурт, сок половины лимона, соль, натертый и отжатый огурец, оливковое масло и мелко нарезанную мяту. Положите поверх авокадо по паре столовых ложек.

1. Этап. Завтрак чемпиона: Тем временем сделайте соус. Смешайте йогурт, сок половины лимона, соль, натертый и отжатый огурец, оливковое масло и мелко нарезанную мяту. Положите поверх авокадо по паре столовых ложек.

5 . Этап

Поджарьте 2 яйца и выложите поверь соуса.

6 . Этап

Вот так

7 . Этап

Присыпьте хлопьями чили и свежемолотой солью!

8 . Этап

Приятного вам утреннего аппетита! В поздний завтрак, когда не хочется вылезать из постели и из дома глобально, можно добавить в соус немного чесночка...