Нежные малиновые маффины на йогурте

1 . Этап

Продукты, которые я использовала. Йогурт был без добавок, обезжиренный.

2 . Этап

Яйца, йогурт, масло, сахар и ванилин хорошо размешать.

3 . Этап

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в массу и вымешать гладкое не жидкое тесто. Если вам покажется тесто густоватым (может зависеть от муки), то можете добавить еще немного йогурта.

4 . Этап

Силиконовые формы смазать маслом, в металлические формы положить бумажные корзиночки. Разделить тесто по формам.

5 . Этап

Малину свежую помыть и кухонными салфетками просушить, замороженную малину желательно первым делом разморозить в дуршлаге. Малину уложить на тесто, слегка вдавливая.

6 . Этап

Духовку нагреть, выпекать при 180 градусов (газ ступень 3, с вентилятором 160 градусов) на среднем листе примерно 20 минут.

7 . Этап

Маффины остудить и посыпать сверху пудрой.