Пирожки с вишней на молоке

1 . Этап

1. Для начала нужно сделать опару: в теплое молоко всыпаем 3 ложки сахара, соль, дрожжи и ставим в тепло. Спустя тридцать минут начнем замешивать тесто.

2 . Этап

2. Вливаем масло и всыпаем муку и начинаем замес. Я обычно использую сливочное масло для сдобы и 4 яйца.

3 . Этап

3. Оставляем тесто, чтобы оно подошло минимум в 2 раза в теплом месте. После поднятия, его нужно будет 2 раза "посадить".

4 . Этап

4. Раскатываем тесто и выкладываем в середину вишни. Сверху присыпьте немного сахаром.

5 . Этап

5. Заворачиваем пирожки и складываем их один к одному на противне. Сверху нужно смазать яйцом и дать им немного постоять, пока духовка нагревается.

6 . Этап

6. По этому рецепту получается достаточно много пирожков. Выпекаются они не дольше 25 минут при температуре 180 градусов.

7 . Этап

7. Кушать их можно с молоком, компотом и любыми напитками. Приятного аппетита!