Ингредиенты для - Корзиночки с банановой карамелью
Как вкусно приготовить - Корзиночки с банановой карамелью
1. Этап
Муку просеять в глубокую чашку, добавить натертое на крупной терке или порезанное кубиками сливочное масло. Муку с маслом растереть до рассыпчатой крошки, добавить соль, сахар. В отдельной чашке взбить желток с ледяной водой, добавить смесь к мучной крошке и вымесить тесто.
2. Этап
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
3. Этап
Тесто разделить на равные части, сформовать корзиночки, наколоть вилкой. Я использовала одноразовые фольгированные формочки. Выпекать в заранее разогретой до 200 град духовке 20 минут.
4. Этап
Пока пекутся корзиночки, приготовим начинку. В сотейник влить воду, добавить сахар, мед, лимонную кислоту, довести до кипения.
5. Этап
Затем добавить порезанные бананы. Готовить, помешивая, пока бананы не разварятся.
6. Этап
Сотейник снять с огня, добавить ванильный сахар. Я использовала ванильный сахар ТМ Dr. Oetker. Массу пюрировать блендером до однородности.
7. Этап
Корзиночки наполнить банановой массой, украсить фруктами. Приятного аппетита!
