Пампушки с маком

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В чашу налейте молоко, добавьте сливочное масло и нагрейте до его растворения. Охладите до температуры 36-38 градусов.

3 . Этап

Добавьте 2 ст.л. сахара, соль, яйца. Размешайте.

4 . Этап

Добавьте дрожжи. Размешайте.

5 . Этап

Всыпьте частями муку, каждый раз хорошо размешивая. Как только тесто начнет собираться в комок, начните замес руками.

6 . Этап

Замесите мягкое и податливое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Округлите. Положите в чашу, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

7 . Этап

По истечении времени, тесто заметно увеличится и готово к разделке.

8 . Этап

Тесто разделите на кусочки размером чуть больше грецкого ореха.

9 . Этап

В отдельной чаше смешайте мак и 100 грамм сахара.

10 . Этап

Подготовьте противень. Застелите пергаментом. Каждую заготовку из теста, сначала окуните в растительное масло, потом в смесь мака и сахара.

11 . Этап

Подготовленные пампушки выкладывайте в середину противня, вплотную друг к другу. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

12 . Этап

Готовые пампушки с маком достаньте из духовки, слегка охладите и переложите на блюдо.

13 . Этап

Пампушки с маком подавайте с любимыми напитками. Приятного аппетита!