Пампушки с маком

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу налейте молоко, добавьте сливочное масло и нагрейте до его растворения. Охладите до температуры 36-38 градусов.

3. Этап

Добавьте 2 ст.л. сахара, соль, яйца. Размешайте.

4. Этап

Добавьте дрожжи. Размешайте.

5. Этап

Всыпьте частями муку, каждый раз хорошо размешивая. Как только тесто начнет собираться в комок, начните замес руками.

6. Этап

Замесите мягкое и податливое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Округлите. Положите в чашу, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

7. Этап

По истечении времени, тесто заметно увеличится и готово к разделке.

8. Этап

Тесто разделите на кусочки размером чуть больше грецкого ореха.

9. Этап

В отдельной чаше смешайте мак и 100 грамм сахара.

10. Этап

Подготовьте противень. Застелите пергаментом. Каждую заготовку из теста, сначала окуните в растительное масло, потом в смесь мака и сахара.

11. Этап

Подготовленные пампушки выкладывайте в середину противня, вплотную друг к другу. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

12. Этап

Готовые пампушки с маком достаньте из духовки, слегка охладите и переложите на блюдо.

13. Этап

Пампушки с маком подавайте с любимыми напитками. Приятного аппетита!