Name: Сливовое варенье с шиповником и яблоками
Yield: 1
Ingredients: Слива - 500 г; Яблоко - 300 г; Шиповник - 300 г; Лимон - 1 шт; Сахар - 1000 г; Корица - 1 ч. л.; Вода - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Сливовое варенье с шиповником и яблоками

1. Слива 500 г

2. Яблоко 300 г

3. Шиповник 300 г

4. Лимон 1 шт

5. Сахар 1000 г

6. Корица 1 ч. л.

7. Вода 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Сливовое варенье с шиповником и яблоками

1 . Этап

Для этого варенья достаточно будет 500-600 г шиповника.

2 . Этап

В процессе подготовки удалить чашелистики, разрезать пополам и с помощью ножа удалить семена. Удобно эту работу выполнять в тонких перчатках, так руки будут надёжно защищены от семян и волосков!

1. Этап. Сливовое варенье с шиповником и яблоками: В процессе подготовки удалить чашелистики, разрезать пополам и с помощью ножа удалить семена. Удобно эту работу выполнять в тонких перчатках, так руки будут надёжно защищены от семян и волосков!

3 . Этап

Из 500-600 г шиповника после обработки получилось 300 г чищенных плодов.

4 . Этап

В сотейник налить воду, довести до кипения и опустить шиповник на 2-3 мин. Затем плоды вынуть шумовкой, а воду не выливать.

1. Этап. Сливовое варенье с шиповником и яблоками: В сотейник налить воду, довести до кипения и опустить шиповник на 2-3 мин. Затем плоды вынуть шумовкой, а воду не выливать.

5 . Этап

Отмерить от этой воды 100 мл, добавить сахар, перемешать и сварить сироп.

6 . Этап

Пока варится сироп из слив удалить косточки. Если слива крупная, то нарезать на кусочки. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольки.

1. Этап. Сливовое варенье с шиповником и яблоками: Пока варится сироп из слив удалить косточки. Если слива крупная, то нарезать на кусочки. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольки.

7 . Этап

В сироп добавить шиповник, сливы и яблоки. Хорошо перемешать.

8 . Этап

Довести до кипения. Варить 30-40 минут, помешивая и снимая пену.

9 . Этап

В это время с лимона снять цедру и выдавить сок.

10 . Этап

За 5-7 минут до конца варки добавить корицу, цедру и сок лимона. Всё перемешать. Готовое варенье разлить в подготовленные простерилизованные банки и закрыть крышками. Я закрываю винтовыми. После остывания хранить в прохладном месте.