Быстрый пирог Минутка на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.

3. Этап

Добавьте сметану и масло. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

5. Этап

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6. Этап

Смажьте сковороду маслом и вылейте примерно 2/3 теста. Сверху выложите ягоды. Диаметр моей сковороды 18 см.

7. Этап

Полейте ягоды оставшимся тестом, накройте крышкой и на минимальном огне готовьте около 30 минут.

8. Этап

Готовность пирога проверяйте зубочисткой, на выходе она должна быть сухая. Переворачивать пирог не нужно.

9. Этап

Быстрый пирог «Минутка» на сковороде готов. По желанию украсьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!