Быстрый пирог Минутка на сковороде

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином.

3 . Этап

Добавьте сметану и масло. Перемешайте.

4 . Этап

Добавьте муку и разрыхлитель.

5 . Этап

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6 . Этап

Смажьте сковороду маслом и вылейте примерно 2/3 теста. Сверху выложите ягоды. Диаметр моей сковороды 18 см.

7 . Этап

Полейте ягоды оставшимся тестом, накройте крышкой и на минимальном огне готовьте около 30 минут.

8 . Этап

Готовность пирога проверяйте зубочисткой, на выходе она должна быть сухая. Переворачивать пирог не нужно.

9 . Этап

Быстрый пирог «Минутка» на сковороде готов. По желанию украсьте его сахарной пудрой. Приятного аппетита!