Ингредиенты для - Салат из сыроежек Почти по-корейски

1. Грибы 700 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Чеснок 4 зубка
6. Масло кукурузное 100 мл.
7. Уксус 100 мл.
8. Соль 1 ч. л.
9. Сахар 1 ч. л.
10. Паприка 1 ч. л.
11. Перец черный 1/3 ч. л.
12. Перец чили 1/3 ч. л.
13. Кориандр 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из сыроежек Почти по-корейски

1 . Этап

Сыроежки тщательно вымыть, почистить. Для этого салат лучше подойдут грибы большого размера. Резать сыроежки не нужно, достаточно отделить ножки от шляпок.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Сыроежки тщательно вымыть, почистить. Для этого салат лучше подойдут грибы большого размера. Резать сыроежки не нужно, достаточно отделить ножки от шляпок.

2 . Этап

Залить грибы холодной водой. Варить на среднем огне, постоянно снимая образующуюся пену. Как только грибы опустятся на дно кастрюли, (примерно через 15 минут после закипания) слить воду, выложить грибы в дуршлаг и хорошо промыть под проточной холодной водой. Остудить.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Залить грибы холодной водой. Варить на среднем огне, постоянно снимая образующуюся пену. Как только грибы опустятся на дно кастрюли, (примерно через 15 минут после закипания) слить воду, выложить грибы в дуршлаг и хорошо промыть под проточной холодной водой. Остудить.

3 . Этап

Нарезать отваренные сыроежки полосками. Согласна, не совсем презентабельно и не очень аппетитно выглядит... Но это пока!

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Нарезать отваренные сыроежки полосками. Согласна, не совсем презентабельно и не очень аппетитно выглядит... Но это пока!

4 . Этап

Морковь натереть на терке для корейских салатов. Лук нарезать полукольцами. Перец (я взяла два перчика разного цвета, для красоты) нарезать соломкой. Выложить овощи в глубокую чашку, перемешать.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Морковь натереть на терке для корейских салатов. Лук нарезать полукольцами. Перец (я взяла два перчика разного цвета, для красоты) нарезать соломкой. Выложить овощи в глубокую чашку, перемешать.

5 . Этап

Масло раскалить в сковороде на сильном огне, выложить в него нарезанный крупно чеснок и сразу же снять сковороду с огня.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Масло раскалить в сковороде на сильном огне, выложить в него нарезанный крупно чеснок и сразу же снять сковороду с огня.

6 . Этап

Залить раскаленным маслом с чесноком овощи, перемешать.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Залить раскаленным маслом с чесноком овощи, перемешать.

7 . Этап

В уксусе растворить соль и сахар.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: В уксусе растворить соль и сахар.

8 . Этап

Влить уксус к овощам. Добавить паприку, два вида перца, кориандр, хорошо перемешать. Остроту салата регулируйте по своему вкусу. Любители "горяченького" могут увеличить количество перца. Если же вы не являетесь почитателем острых закусок, положите перца меньше.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: Влить уксус к овощам. Добавить паприку, два вида перца, кориандр, хорошо перемешать. Остроту салата регулируйте по своему вкусу. Любители

9 . Этап

И только теперь выложить нарезанные сыроежки к овощам. Перемешать салат. Убрать в холодильник на пару часов, лучше на ночь, чтобы все ингредиенты "подружились" друг с другом. По моим наблюдениям этот салат особенно вкусным становится на третий день. Хранить салат в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой не более 7 дней.

1. Этап. Салат из сыроежек Почти по-корейски: И только теперь выложить нарезанные сыроежки к овощам. Перемешать салат. Убрать в холодильник на пару часов, лучше на ночь, чтобы все ингредиенты
Салат из сыроежек Почти по-корейски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Кабачки, тушеные с грибами
Кабачки, тушеные с грибами
1. С картофелем кабачки, тушеные с грибами, получаются...
Паштет из фасоли с горбушей
Паштет из фасоли с горбушей
Фасоль необходимо заранее замочить на 6-8 часов. Затем...
Кисель из сушеных яблок
Кисель из сушеных яблок
Подготовьте ингредиенты. Очень хорошо вымойте яблоки....
Блины на кефире с зеленью
Блины на кефире с зеленью
Подготовьте все ингредиенты. Кефир заранее достаньте и...
Жаркое с черносливом
Жаркое с черносливом
Мясо очистить от жил, хрящей, лишнего жира и порезать...
Творожно-песочный пирог Яблочная неженка
Творожно-песочный пирог Яблочная неженка
Муку смешать с сахаром и маслом до образования крошек....
Открытые мясные пироги
Открытые мясные пироги
Начинаем приготовление с подготовки опары. Смешиваем д...
Свиные ушки с соевым соусом
Свиные ушки с соевым соусом
Как я уже упомянула, во многих странах мира свиные уши...
Кислые щи с сушеными грибами и перловкой
Кислые щи с сушеными грибами и перловкой
Перловку замочить в воде на 1 час. Грибы промыть и зам...
Яблочный пудинг с меренгой
Яблочный пудинг с меренгой
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небол...
Свиная вырезка
Свиная вырезка
Приятного аппетита!!! Налейте воду, вино и соевый соус...
Спагетти с мясными шариками
Спагетти с мясными шариками
С фарша сделайте шарики и обжарьте на растительном мас...