Сырный суп-пюре

1 . Этап

Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде, в небольшом количестве (чтобы скрывало картофель).

2 . Этап

Лук и морковь нарезать и обжарить в нерафинированном масле.

3 . Этап

Когда лук станет прозрачным, добавить соус для жарки. Жарить еще около 5 минут на среднем огне, помешивая.

4 . Этап

В отдельной посуде вскипятить немного воды и растворить сыр, довести до кипения.

5 . Этап

Добавить к картофелю жареные овощи, сырный отвар. Измельчить погружным блендером. Попробовать на соль, если недостаточно — посолить или добавить соевого соуса (как вам милее).