Ингредиенты для - Маринованный чеснок
Как вкусно приготовить - Маринованный чеснок
1. Этап
Чеснок почистить
2. Этап
Перец нарезать кольцами, семена не убираем!
3. Этап
Чеснок и перец перемешать и плотно уложить в горячую после стерилизации баночку, у меня 300 граммовая. Стерилизовать баночку можно в микроволновой печи, быстро и очень быстро!
4. Этап
Далее налить в баночку соевый соус Киккоман, чтобы ее содержимое не все было залито соусом (как на фото), накрыть крышкой. Оставить на 4 часа при комнатной температуре. Соевый соус вытянет из чеснока и перца влагу, и жидкость (соус) увеличится в объеме.
5. Этап
После 4 часов сливаем соевый соус и ставим на плиту. Доводим до кипения. На этом шаге дружно чихала вся семья!
6. Этап
Заливаем кипящим соевым соусом и закрываем баночку, можно закатать, а можно и под пластиковую крышку. Остужаем и убираем в холодильник на 1 неделю, а лучше на 2. После указанного времени баночку можно открыть и дегустировать. Хранится такая баночка до 6 месяцев.
