Ингредиенты для - Фаршированные блины
Как вкусно приготовить - Фаршированные блины
1 . Этап
Жарим лук на подсолнечном масле.
2 . Этап
Добавляем фарш, солим и перчим. Делаем до готовности.
3 . Этап
Параллельно варим рис, следуя инструкции на упаковке.
4 . Этап
Пока варится рис и жарится фарш, замешиваем тесто для блинов. Молоко разбавила водой, разбила яйцо, положила сахар, соль и соду. Венчиком соединила.
5 . Этап
По ложке вмешала в смесь муку. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось по сковороде тонким слоем. Налила масло подсолнечное. Это для того, чтобы не подмазывать сковороду. Хотя у меня сковорода жарит и без масла, но мне с маслом тесто больше нравится.
6 . Этап
Мелко порубила свежий укроп.
7 . Этап
Добавила его в тесто, перемешала. Блины у нас будут с укропным припёком-очень ароматные.
8 . Этап
Жарим блины с одной стороны.
9 . Этап
Переворачиваем.
10 . Этап
Фарш с луком готов, рис-тоже. Выкладываем рис к фаршу.
11 . Этап
Начинка готова.
12 . Этап
Блины тоже готовы. Начинаем их заворачивать. Из этого теста получилось 7 шт блинов тонких D-24 см. Начинки кладём щедро. У меня так любят.
13 . Этап
4 больших блина, сложенных конвертиком я обжарила с обеих сторон.
14 . Этап
Три блина я завернула мешочками и перевязала веточками укропа.