Грибы Бристольские

1 . Этап

Грибы можно использовать любые, в оригинале использовались свежие. Я готовила из сушёных, которые предварительно замочила и затем отварила до готовности. Лук мелко нарезать

2 . Этап

Обжарить в разогретом подсолнечном масле ТМ"Олейна" до прозрачности

3 . Этап

К обжаренному луку добавить отваренные грибы и обжаривать 2-3 минуты

4 . Этап

Яйцо взбить вилкой, добавить соль, кефир и хорошо перемешать

5 . Этап

Порционные формочки для запекания смазать подсолнечным маслом ТМ"Олейна"

6 . Этап

Выложить в них обжаренные грибы с луком

7 . Этап

Залить яично-кефирной смесью

8 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 10-15 минут - до готовности. Перед подачей посыпать зеленью. Очень вкусно с помидорками-черри