Приготовление

1 . Этап

Дрожжи раскрошила в миску, насыпала сахар и налила тёплую воду. Растворила сахар и просеяла 35 г муки. Опара была готова через 10 минут. Насыпала в неё соль и размешала. Просеяла в миску пшеничную и насыпала кукурузную муку. Налила молоко и масло. Тесто тщательно перемешала ложкой. В течение 20 минут тесто хорошо поднялось.

1. Этап. Дрожжи раскрошила в миску, насыпала сахар и налила тёплую воду. Растворила сахар и просеяла 35 г муки. Опара была готова через 10 минут. Насыпала в неё соль и размешала. Просеяла в миску пшеничную и насыпала кукурузную муку. Налила молоко и масло. Тесто тщательно перемешала ложкой. В течение 20 минут тесто хорошо поднялось.

2 . Этап

Из пергаментной бумаги вырезала большой круг и поместила его в чашу мультиварки. Немного смазала маслом пергамент с боков и дно. Посыпала смазанные места хлопьями. Тесто перемешала и переложила в чашу. Сверху на тесто посыпала хлопья. Установила программу "Хлеб". Это три часа. Первый час - расстойка хлеба. Второй час- выпечка с одной стороны. Через два часа хлеб перевернула на другую сторону.

1. Этап. Из пергаментной бумаги вырезала большой круг и поместила его в чашу мультиварки. Немного смазала маслом пергамент с боков и дно. Посыпала смазанные места хлопьями. Тесто перемешала и переложила в чашу. Сверху на тесто посыпала хлопья. Установила программу

3 . Этап

Хлеб, перевёрнутый на другую сторону.

1. Этап. Хлеб, перевёрнутый на другую сторону.

4 . Этап

Через три часа хлеб готов. Для меня такая выпечка намного удобнее, чем в духовке. В духовке нужно постоянно следить за хлебом, чтобы не подгорел и проверять выпекся или ещё не готов. Здесь же включила программу и можно заниматься другими делами.

1. Этап. Через три часа хлеб готов. Для меня такая выпечка намного удобнее, чем в духовке. В духовке нужно постоянно следить за хлебом, чтобы не подгорел и проверять выпекся или ещё не готов. Здесь же включила программу и можно заниматься другими делами.

5 . Этап

Хлеб в разрезе. Фотографировала его вечером, сразу после выпечки и утром при дневном свете. Результат один и тот же. Всегда проблема с жёлтым и красным цветом. Не удаётся показать чётко ноздреватость выпечки.

1. Этап. Хлеб в разрезе. Фотографировала его вечером, сразу после выпечки и утром при дневном свете. Результат один и тот же. Всегда проблема с жёлтым и красным цветом. Не удаётся показать чётко ноздреватость выпечки.

6 . Этап

Хлеб красивого нежно-жёлтого цвета.

1. Этап. Хлеб красивого нежно-жёлтого цвета.

7 . Этап

Хлеб выпекала для рецепта "Паштет из овощей, курицы и шампиньонов".

1. Этап. Хлеб выпекала для рецепта

8 . Этап

Хлеб очень вкусный. Намазан паштетом.

1. Этап. Хлеб очень вкусный. Намазан паштетом.