Ленивые перцы с мясным фаршем

1 . Этап

Чистим и подготавливаем овощи. Помидор очищаем от шкурки.

2 . Этап

Ставим мультиварку на режим Жарка на 15, бросаем кусочек масла, можно использовать растительное.

3 . Этап

Шинкуем лук, помидор и морковь

4 . Этап

Далее 3-5 минут обжариваем лук

5 . Этап

Потом добавляем морковь и помидор, еще 3-4 минуты обжариваем, потом выключаем Жарку и закрываем крышку, солим

6 . Этап

Режем перцы, промываем рис и все смешиваем с фаршем, солим. Формируем котлетки. Можно добавить яйцо, чтобы котлетки не разваливались.

7 . Этап

Укладываем котлетки на нашу овощную подушку и заливаем водой, чтобы полностью покрыть котлетки. Можно использовать бульон. Добавляем специи. Включаем режим плов на 30 минут, потом еще 20 минут оставляем на подогреве. Можно просто поставить на режим Тушение на час.

8 . Этап

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!