Name: Сырный суп «Креветки и маслины»
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 200 г; Картофель - 6 шт; Маслины - 12 шт; Креветки - 300 г; Рис - 100 г; Укроп - 1 пуч.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Специи - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр мягкий - 4 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп «Креветки и маслины»

1. Куриное филе - 200 г

2. Картофель - 6 шт

3. Маслины - 12 шт

4. Креветки - 300 г

5. Рис - 100 г

6. Укроп - 1 пуч.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Морковь - 1 шт

9. Соевый соус - 3 ст. л.

10. Специи - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Сыр мягкий - 4 ст. л.

13. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырный суп «Креветки и маслины»

1. Этап

1. Ставим на плиту кастрюлю, у меня 3 л. Кладём куриную грудку, готовим бульон. 2. Я варю бульон около 30 минут, далее процеживаю его, вынимаю мясо. 3. Пока варится бульон, чистим и режем картофель небольшими длинными брусочками. 4. В чистый бульон кладём картофель и рис. Когда вода закипает, солим бульон. 5. Лук чистим и мелко режем, морковь чистим и трём на терке. Грудку куриную режем на кусочки. 6. Лук, морковь и курицу кладём в сковородку, тушим на небольшом огне. Потом огонь делаем сильнее. И добавляем соевый соус. Тушим ещё 3-4 минуты. Далее добавляем туда специи. 7. Маслины режем, чтобы получились кружочки, креветки ? предварительно размороженные очищаем от кожуры, зелень режем мелко. 8. В кастрюлю перекладываемых зажарку с курицей. Добавляем сыр мягкий (плавленный), у меня местного производства. 9. Через 5 минут мешаем, добавляем маслины, креветки, варим минуту еще и выключаем.