Name: Запеченный рулет из лаваша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Майонез - 3 ст. л.; Кетчуп - 3 ст. л.; Лаваш - 3 шт; Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 4 шт; Шампиньоны - 200 г; Помидор - 2 шт; Морковь - 300 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный рулет из лаваша

1. Майонез - 3 ст. л.

2. Кетчуп - 3 ст. л.

3. Лаваш - 3 шт

4. Сыр твердый - 150 г

5. Яйцо куриное - 4 шт

6. Шампиньоны - 200 г

7. Помидор - 2 шт

8. Морковь - 300 г

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеченный рулет из лаваша

1. Этап

Сыр натереть на средней терке. Морковь приготовить по-корейски или купить готовую. Грибы обжарить в 1 ст. л. масла, помидоры нарезать полукольцами. Яйца хорошо размешать венчиком, не солить, соли достаточно в моркови и сыре. Нагреть сковороду с 1 ст. л. растительного масла и вылить в нее яичную болтушку, огонь ниже среднего, как немного схватится, сдвинуть со всех сторон к центру и продолжать так далее. Не пересушить и не мешать, только сдвигать лопаточкой, чтоб были крупные и сочные кусочки. В этом начинка только выиграет.

2. Этап

Надо приготовить намазку. Берем майонез Провансаль ТМ"МахеевЪ" и Кетчуп Краснодарский ТМ "МахеевЪ" Смешиваем все вместе.

1. Этап. Запеченный рулет из лаваша: Надо приготовить намазку. Берем майонез Провансаль ТМ

3. Этап

Разложить на столе первый лаваш, смазать его намазкой, половиной нормы. Разложить сверху второй лаваш и разровнять по всей площади руками. Посыпать половиной нормы сыра, разложить кусочки яиц и помидоров, посыпать зеленью.

1. Этап. Запеченный рулет из лаваша: Разложить на столе первый лаваш, смазать его намазкой, половиной нормы. Разложить сверху второй лаваш и разровнять по всей площади руками. Посыпать половиной нормы сыра, разложить кусочки яиц и помидоров, посыпать зеленью.

4. Этап

Накрываем третьим лавашом, намазываем оставшейся намазкой, раскладываем морковь по-корейски и жареные грибы.

1. Этап. Запеченный рулет из лаваша: Накрываем третьим лавашом, намазываем оставшейся намазкой, раскладываем морковь по-корейски и жареные грибы.

5. Этап

Сворачиваем в тугой рулет, обрезать с двух сторон края. В объеме получился толщиной 26см. Я разрезала пополам (как помните он 65см)и уложила на противень застеленный пекарской бумагой. Бумага у меня уже смазанная, готовая для выпечки. Вы же, смотрите по качеству своей. Сверху рулеты смазать майонезом Провансаль ТМ "МахеевЪ" и разложить вторую половину сыра.