Картошка со свининой, тушенная в кастрюле

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления картошки со свининой.

2. Этап

Свинину помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

3. Этап

Налейте подсолнечное масло и обжаривайте, перемешивая 10-15 минут до легкой золотистой корочки.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю со свининой.

5. Этап

Обжарьте мясо с овощами в течение 5-6 минут.

6. Этап

После налейте в кастрюлю 350-400 мл. воды, посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо до мягкости.

7. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю со свининой. Добавьте специи и лавровый лист. Налейте еще немного воды.

8. Этап

Тушите картошку со свининой до готовности. При желании в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.

9. Этап

Картошка со свининой тушеная в кастрюле готова. Подавайте к столу с овощами и соленьями.