Name: Постный рисовый суп с шампиньонами
Yield: 1
Ingredients: Бульон - 1.3 мл; Рис - 80 г; Шампиньоны - 220 г; Фасоль консервированная - 1 бан.; Стручковая фасоль - 120 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Зелень - 1 ст. л.; Болгарский перец - 50 г; Соль - по вкусу; Коренья - 1 ч. л.; Лавровый лист - 1 шт; Черешковый сельдерей - 15 г; Масло подсолнечное - по вкусу; Соус - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный рисовый суп с шампиньонами

1. Бульон - 1.3 мл

2. Рис - 80 г

3. Шампиньоны - 220 г

4. Фасоль консервированная - 1 бан.

5. Стручковая фасоль - 120 г

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Морковь - 1 шт

8. Зелень - 1 ст. л.

9. Болгарский перец - 50 г

10. Соль - по вкусу

11. Коренья - 1 ч. л.

12. Лавровый лист - 1 шт

13. Черешковый сельдерей - 15 г

14. Масло подсолнечное - по вкусу

15. Соус - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постный рисовый суп с шампиньонами

1. Этап

Рис Жасмин хорошо промыла. Шампиньоны протёрла бумажной салфеткой и нарезала на пластины. Нарезала лук и морковь. Обжарила грибы и овощи в сковороде на масле.

2. Этап

Рис высыпала в закипающий овощной бульон. ( Бульон - в кипящую воду положила на три минуты цветную капусту, брокколи и цуккини. Эти овощи, вкусняшки для моих собачек.) Жареные овощи и шампиньоны тоже пересыпала в кастрюлю. Из банки с красной консервированной фасолью вылила жидкость и высыпала её в суп.

1. Этап. Постный рисовый суп с шампиньонами: Рис высыпала в закипающий овощной бульон. ( Бульон - в кипящую воду положила на три минуты цветную капусту, брокколи и цуккини. Эти овощи, вкусняшки для моих собачек.) Жареные овощи и шампиньоны тоже пересыпала в кастрюлю. Из банки с красной консервированной фасолью вылила жидкость и высыпала её в суп.

3. Этап

В кастрюлю с супом добавила стручковую фасоль, немного болгарского перца и сельдерея. Насыпала коренья, соль, зелень и положила лавровый лист. В конце приготовления супа, для улучшения вкуса добавила три ложки соуса "Сладкий перец Чили". Можно в суп добавить любимые специи.