Name: Запеканка с рисом, курицей и брокколи
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Голень куриная - 2 стак.; Брокколи - 2 стак.; Сыр голландский - 1 стак.; Рис - 1 стак.; Бульон - 2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Помидор - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с рисом, курицей и брокколи

1. Голень куриная - 2 стак.

2. Брокколи - 2 стак.

3. Сыр голландский - 1 стак.

4. Рис - 1 стак.

5. Бульон - 2 стак.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Помидор - 1 шт

9. Сметана - 2 ст. л.

10. Специи - 1 ч. л.

11. Масло сливочное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка с рисом, курицей и брокколи

1. Этап

Продукты

2. Этап

Курицу отварить ( кожу удалить, бульон чуть подсолить) и нарезать, отлить 2 чашки бульона.

3. Этап

Брокколи, лук, помидор и чеснок нарезать

4. Этап

Разогреть на сковороде сливочное с растительным маслом, обжарить лук, помидор, чеснок, сырой рис, курицу и брокколи в течении 2-4минут ( посолить, поперчить по вкусу

1. Этап. Запеканка с рисом, курицей и брокколи: Разогреть на сковороде сливочное с растительным маслом, обжарить лук, помидор, чеснок, сырой рис, курицу и брокколи в течении 2-4минут ( посолить, поперчить по вкусу

5. Этап

Сыр натереть, бульон перемешать со сметаной ( проверить на соль)

6. Этап

В чашке к пережаренной смеси влить бульон со сметаной, добавить половину стакана сыра, и все хорошо перемешать

1. Этап. Запеканка с рисом, курицей и брокколи: В чашке к пережаренной смеси влить бульон со сметаной, добавить половину стакана сыра, и все хорошо перемешать

7. Этап

Форму, ( если надо застелить бумагой и смазать маслом), выложить смесь и залить бульонной жидкостью.

8. Этап

Хорошо накрыть фольгой, разогреть духовку в районе 180-200% и поставить минут на 20-25

9. Этап

Далее снять фольгу, верх посыпать оставшимся сыром и поставить для запекания еще на 15-20минут ( смотреть по готовности). Дать остыть и извлечь из формы.