Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов Палау
Как вкусно приготовить - Плов Палау
1. Этап
Нарезать мясо крупными кусочкам. В казане разогреть масло и обжарить мясо до исчезновения крови и до появления золотистой корочки
2. Этап
Тем временем промываем рис, заливаем его кипятком, посыпаем зирой и накрываем крышечкой.
3. Этап
Выкладываем мясо на отдельную тарелку.
4. Этап
Где обжаривалось мясо, там обжариваем и лук. Кладем обратно мясо к луку, добавляем специи и заливаем кипятком, чтобы покрыть мясо. Тушим на маленьком огне до готовности мяса. У меня где-то час тушилось.
5. Этап
Далее открываем, солим и добавляем рис. Воды дополнительно не добавлять, потому как мясо готово, а рис уже с водой. Накрыть крышкой и готовить минут 30-40 на медленном огне..
6. Этап
Вот и все! Плов готов. Приятного аппетита!!!
