Ингредиенты для - Котлеты под нетрадиционным соусом Бешамель
Как вкусно приготовить - Котлеты под нетрадиционным соусом Бешамель
1. Этап
Фарш (для меня предпочтительней смешанный - свинина+говядина), соль, мелко нарезанный лук, перец, смешать. Можно добавить любимых приправ.
2. Этап
Далее - на фото кот разделил фарш на 7 равных частей, в центр каждой котлетки положил по кусочку сливочного масла для сочности, спрятал вовнутрь.=)
3. Этап
Дальше к работе приступаю Я. Обжариваю котлеты с двух сторон.
4. Этап
Готовые убираю в отдельную посуду. И начинаю делать соус.
5. Этап
Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, хорошенько помешивая, вливать постепенно молоко.
6. Этап
В самом конце добавить брусничный соус, немного подсолить.
7. Этап
Вот что получается!
8. Этап
Выкладываем котлетки на тарелочку, поливаем соусом, гарнир можно подавать любой на ваше усмотрение, будь то картофельное пюре, овощи, рис, гречка. У меня сегодня "макаронное настроение", поэтому гарнир - спагетти. Блюдо готово!
